ซองดูดออกซิเจน BestKEPT (เบสท์เคฟท์) ยืดอายุการเก็บรักษาอาหารให้สดใหม่
ซองดูดออกซิเจน BestKEPT (เบสท์เคพท์) เป็นวัตถุดูดออกซิเจน หรือ Oxygen Absorber หนึ่งในนวัตกรรม Controlled Atmosphere Packaging (CAP) ที่ได้รับการพัฒนาไปอีกขั้นจาก Modified Atmosphere Packaging (MAP) ด้วยประสิทธิภาพอันเหนือชั้น ทำให้ BestKEPT สามารถลดปริมาณออกซิเจนภายในบรรจุภัณฑ์อาหารให้อยู่ในระดับต่ำกว่า 0.1% อย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่ก้าวแรกที่ออกจากโรงงานผลิตจนถึงมือผู้บริโภค
หยุดการเน่าเสียและเสื่อมสภาพที่มีสาเหตุจากออกซิเจน เพื่อถนอมความสดใหม่ และคุณภาพให้คงอยู่นานอย่างน้อย 3 เท่าของอายุอาหารเดิม!
ซองดูดออกซิเจน นวัตกรรมจิ๋วแต่ทรงพลัง พิทักษ์ความสดใหม่ของอาหาร
ซองดูดออกซิเจน (Oxygen Absorber) นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ยืดอายุอาหารขนาดเล็กแต่เปี่ยมด้วยประสิทธิภาพ ทำหน้าที่เสมือนองครักษ์พิทักษ์ความสดใหม่ของอาหาร ด้วยการบรรจุนวัตกรรมพิเศษที่คอยดูดซับออกซิเจนที่หลงเหลืออยู่ภายในบรรจุภัณฑ์อย่างชาญฉลาด ซึ่งเป็นระดับที่ เทคโนโลยีบรรจุสุญญากาศ หรือ การฟลัชไนโตรเจน ไม่สามารถทำได้
กลไกสำคัญนี้เองที่ช่วยป้องกัน ปฏิกิริยาออกซิเดชัน ต้นเหตุสำคัญของการเสื่อมเสีย ไม่ว่าจะเป็นการเกิด กลิ่นหืนอันไม่พึงประสงค์ ที่ทำลายรสชาติ และ การเปลี่ยนแปลงสีสัน ที่ทำให้อาหารดูไม่น่ารับประทาน ยิ่งไปกว่านั้น ซองดูดออกซิเจนยังเป็นเสมือน ปราการด่านสำคัญ ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ร้าย ทั้งเชื้อรา ยีสต์ และแบคทีเรีย ซึ่งล้วนแล้วแต่ต้องการออกซิเจนในการดำรงชีพ
ซองดูดออกซิเจน BestKept ได้รับการอนุมัติการผลิตและจัดจำหน่ายจากคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) อย่างถูกต้องตามกฎหมาย ด้วยส่วนประกอบที่เป็น food grade และมีคุณภาพมาตรฐานสอดคล้องตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 435 พ.ศ. 2565 อีกทั้งยังผลิตภายใต้กระบวนการที่ได้มาตรฐานด้านความปลอดภัยทางอาหารสากล GHPs และ HACCP ผู้ผลิตเเละผู้บริโภคจึงมั่นใจได้ว่าสามารถบรรจุซองดูดออกซิเจน BestKEPT ไว้ภายในบรรจุภัณฑ์อาหารและสัมผัสอาหารได้อย่างปลอดภัย โดยไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ
ซองดูดออกซิเจน หรือ Oxygen Absorber คือ ตัวเลือกที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารที่ต้องการคงรักษาคุณภาพอันเป็นเอกลักษณ์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารที่ต้องการคงรักษาคุณภาพอันเป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่าจะเป็นความหอมอบอวล สีสันน่ารับประทาน หรือรสชาติที่ถูกปาก เช่น ขนมเปี๊ยะเนื้อนุ่ม โมจิเหนียวหนึบ เค้กแสนอร่อย เบเกอรี่สดใหม่ ธัญพืชมากคุณค่า อาหารทอดกรุบกรอบ ถั่วทอดหอมมัน ถั่วอบรสเลิศ กาแฟกลิ่นหอมกรุ่น หรือแม้แต่เนื้อสัตว์แปรรูปนานาชนิด โดย BestKEPT (เบสท์เคพท์) จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและคงความสดใหม่ของอาหารเหล่านี้ ราวกับเพิ่งผลิตออกจากโรงงาน
ซองดูดออกซิเจน BestKEPT (เบสท์เคพท์) ช่วยยืดอายุสินค้าได้อย่างไร?
BestKEPT (เบสท์เคพท์) ยกระดับการเก็บรักษาอาหารไปอีกขั้น ด้วยนวัตกรรมซองดูดออกซิเจนที่ผลิตด้วยเทคโนโลยีอันทันสมัย ออกแบบมาเพื่อกำจัดและควบคุมปริมาณออกซิเจน ต้นเหตุสำคัญของการเสื่อมสภาพนานาประการ เพื่อให้มั่นใจได้ว่าอาหารของคุณจะคงความสดใหม่ได้ยาวนานยิ่งขึ้น ดังรายละเอียดต่อไปนี้
- ซองดูดออกซิเจนเบสท์เคพท์ หยุดการเจริญของเชื้อจุลินทรีย์ประเภทแอโรบิค ช่วยป้องกันความเสียหายที่เกิดจาก รา ยีสต์และแบคทีเรียต่าง ๆ ทั้งจุลินทรีย์กลุ่มก่อโรคและกลุ่มที่ทำให้อาหารเน่าเสีย
- ซองดูดออกซิเจนเบสท์เคพท์ ป้องกันปฏิกิริยากับออกซิเจน ที่เป็นต้นเหตุของการเหม็นหืนของไขมัน การเปลี่ยนแปลงสีและกลิ่นไม่พึงประสงค์ การแปรสภาพของวิตามิน สารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สารออกฤทธิ์ในยา หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
- ซองดูดออกซิเจนเบสท์เคพท์ ช่วยกำจัดปัญหาสัตว์รบกวนขนาดเล็ก (pest) เช่น แมลง ไข่และตัวอ่อนของแมลง โดยไม่ต้องใช้สารเคมี เป็นทางเลือกในการหลีกเลี่ยงการรมยา (fumigation) ซึ่งอาจมีสารเคมีจากการรมยาตกค้าง นำมาซึ่งอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภคได้
- ซองดูดออกซิเจนเบสท์เคพท์ นอกจากจะช่วยยืดอายุผลิตภัณฑ์อาหาร ยังสามารถประยุกต์ใช้ได้กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่น สินค้าที่มีโลหะเป็นองค์ประกอบ (เช่น อะไหล่กล้อง อุปกรณ์คอมพิวเตอร์ เครื่องมือทางการแพทย์) โดยหยุดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นซึ่งเป็นต้นเหตุของการเกิดสนิมผุกร่อน หรือประยุกต์ใช้ได้กับสินค้าประเภทผ้าสิ่งทอ หนังสือ ภาพถ่าย งานศิลปะ สามารถป้องการทำลายจากแมลงขนาดเล็ก การเจริญของเชื้อรา และการเปลี่ยนแปลงสีได้ เป็นต้น
วิธีใช้งานซองดูดออกซิเจน BestKEPT (เบสท์เคพท์)
ซองดูดออกซิเจน BestKEPT (เบสท์เคพท์) มอบความสะดวกสบายในการปกป้องและคงความสดใหม่ของอาหารของคุณได้ง่าย ๆ และปลอดภัย ในเพียงไม่กี่ขั้นตอน โดยมีวิธีการใช้งานซองดูดออกซิเจนดังนี้:
- เลือกใช้ซองดูดออกซิเจนขนาดที่เหมาะสมกับอาหารเเละบรรจุภัณฑ์
- นำซองดูดออกซิเจน BestKEPT (เบสท์เคพท์) ใส่ไว้กับอาหารหรือสินค้าที่ต้องการเก็บรักษาคุณภาพ โดยวางไว้ใต้ถาดอาหาร หรือวางแนบกับอาหารก็ได้
- ปิดบรรจุภัณฑ์อาหารหรือบรรจุภัณฑ์สินค้าให้สนิทด้วยการซีลปิดปากถุงให้เรียบร้อย เพียงเท่านี้ซองดูดออกซิเจน BestKEPT จะทำงานกำจัดออกซิเจน รักษาคุณภาพ ยืดอายุอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับการใช้ซองดูดออกซิเจน BestKEPT (เบสท์เคพท์)
ซองดูดออกซิเจนไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแค่การถนอมอาหารและขนมเท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปใช้กับผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท เพื่อคงคุณภาพและความสดใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับการใช้งานซองดูดออกซิเจน BestKEPT มีดังต่อไปนี้:
- ขนม : ขนมเปี๊ยะ เต้าส้อ โมจิ ไดฟูกุ ขนมไหว้พระจันทร์ ขนมไทย ฝอยทอง อาลัว ลูกชุบ ขนมชั้น
- การเก็บรักษาอาหารแห้ง : ถั่วคั่วปรุงรส เมล็ดกาแฟ ธัญพืชอบแห้ง ผลไม้อบแห้ง เส้นบะหมี่แห้ง วุ้นเส้นแห้ง เส้นพาสต้า
- ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ : ขนมปัง เค้ก คุกกี้ ครัวซองต์ มาการอง
- เนื้อสัตว์แปรรูป : เนื้อสัตว์และอาหารทะเลแปรรูปแบบแห้ง ทั้งเเบบอบเเห้งเเละการทำเเห้งเเบบเเช่เยือกเเข็ง (freeze drying) แคบหมู หมูกระจก หมูยอ กุนเชียง ปูอัด ไส้กรอก ฮอตดอก
- เครื่องเทศ : ผงปรุงรส น้ำพริกแห้ง พริกแห้ง กระเทียม หอมเจียว เครื่องพะโล้
- อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ : อะไหล่คอมพิวเตอร์ ชิ้นส่วนวงจรไฟฟ้า อะไหล่กล้อง อะไหล่รถยนต์
- อุปกรณ์ทางการแพทย์ : ยาและเวชภัณฑ์
- ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร : วิตามินบำรุงร่างกายชนิดเม็ด เครื่องดื่มชนิดผง
- ของสะสม : รูปถ่ายเก่า เหรียญเก่า กระดาษเก่า แสตมป์เก่า ธนบัตรเก่า
ข้อดีของซองดูดออกซิเจน BestKEPT (เบสท์เคพท์)
ซองดูดออกซิเจน BestKEPT (เบสท์เคพท์) ไม่ได้เป็นเพียงตัวช่วยในการรักษาความสดใหม่และยืดอายุของอาหารและผลิตภัณฑ์หลากหลายเท่านั้น แต่ยังเป็นกุญแจสำคัญที่ส่งผลต่อการวางแผนการผลิตและการเติบโตในตลาดส่งออกของผู้ผลิตอีกด้วย ด้วยคุณสมบัติอันเป็นเลิศนี้ ซองดูดออกซิเจนจึงมีประโยชน์นานัปการ ตั้งแต่การปกป้องผลิตภัณฑ์จากความเสียหายที่เกิดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ไปจนถึงการเสริมสร้างศักยภาพทางการค้าที่ไร้ขีดจำกัดให้กับผู้ผลิต
- ช่วยรักษาความสดใหม่ คุณภาพ และอายุการเก็บของสินค้าได้
- งดเว้นการใช้สารกันบูดในอาหารได้ เพื่อผู้บริโภคที่ใส่ใจกับสุขภาพ
- สามารถทำตลาดได้กว้างไกลมากขึ้น สร้างโอกาสและขยายช่องทางการขายได้มากขึ้น
- ช่วยลดการตีกลับของสินค้า และเสริมสร้างภาพลักษณ์อันดีให้กับสินค้า
- ช่วยทำให้การวางแผนการผลิต การควบคุมสต็อกสินค้าคงคลัง (inventory control) ง่ายขึ้น
- ใช้เก็บรักษาวัตถุดิบที่มีฤดูกาล ให้สามารถผลิตและจัดจำหน่ายได้ทั้งปี
ข้อแนะนำเกี่ยวกับซองดูดออกซิเจน BestKEPT (เบสท์เคพท์)
เพื่อให้มั่นใจว่าซองดูดออกซิเจน BestKEPT (เบสท์เคพท์) จะทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพในการยืดอายุผลิตภัณฑ์ของคุณ โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:
- ใช้ซองดูดออกซิเจนเบสท์เคพท์กับบรรจุภัณฑ์ที่สามารถป้องกันการซึมผ่านของก๊าซได้ดี เช่น ขวดแก้ว กระป๋องโลหะ พลาสติก PVDC-coated nylon (Knylon), laminated aluminum foil เป็นต้น ร่วมกับการปิดสนิท เช่น ปิดผนึกด้วยความร้อน
- ใช้ซองดูดออกซิเจนเบสท์เคพท์ร่วมกับบรรจุภัณฑ์ดัดเเปรบรรยากาศ (Modified Atmosphere Packaging, MAP) เช่น ถุงสุญญากาศ (vacuum bag) หรือถุงที่มีการฟลัชก๊าซไนโตรเจนได้
- กรุณาติดต่อทีมพนักงานขายด้านเทคนิคเพื่อให้คำปรึกษาและข้อมูลเทคนิคในการคำนวณขนาดที่เหมาะสมกับอาหารเเละบรรจุภัณฑ์ เเละการใช้ซองดูดออกซิเจนเบสท์เคพท์
เอกสารอ้างอิง:
- Theeranun Janjarasskul & Panuwat Suppakul (2018). Active and intelligent packaging: The indication of quality and safety. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 58:5, 808-831. DOI: 10.1080/10408398.2016.1225278
- Theeranun Janjarasskul, Kanitha Tananuwong, Varapha Kongpensook, Sumate Tantratian & Sirirat Kokpol (2016). Shelf life extension of sponge cake by active packaging as an alternative to direct addition of chemical preservatives. LWT-Food Science and Technology, 72: 166-174, DOI: 10.1016/j.lwt.2016.04.049
- Theeranun Janjarasskul, Kanitha Tananuwong, Varapha Kongpensook, Sumate Tantratian & Sirirat Kokpol (2016). Shelf life extension of sponge cake by active packaging as an alternative to direct addition of chemical preservatives. LWT-Food Science and Technology, 72: 166-174, DOI: 10.1016/j.lwt.2016.04.049
อากาศปกติ มีไนโตรเจน 78%
ออกซิเจน 21% และอื่นๆ 1%
เบสท์เคพท์ เลือกดูดเฉพาะออกซิเจน
ในบรรจุภัณฑ์ ลดเหลือ < 0.1%
ภายใน 24 ชั่วโมง
ยืดอายุได้ อย่างน้อย 2-3 เท่า
โดยไม่ต้องใส่วัตถุกันเสีย
คงคุณภาพความอร่อย สดใหม่
เบสท์เคพท์ใช้ได้กับผลิตภัณฑ์หลายประเภท: ถั่วคั่วปรุงรส อาหารว่างต่างๆ, ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เช่น ขนมไหว้พระจันทร์ คุ้กกี้ เค้ก, ขนมหวานไทย เช่น ฝอยทอง อาลัว, ผลิตภัณฑ์เนื้อรมควัน/อบแห้ง, ผลิตภัณฑ์เนยแข็ง, ชากาแฟ, ธัญพืช แป้ง เครื่องเทศต่างๆ, บะหมี่ พาสต้าสด, ผักผลไม้แห้ง, ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร, ยาและเวชภัณฑ์, อะไหล่กล้องหรือคอมพิวเตอร์, อาหารสัตว์เลี้ยง
