ชุดเบนโต
ชุดถาดเบนโต อีซี่ทูโก เป็นบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบสำหรับใช้ร่วมกับ ถุงอุ่นอาหารร้อน อีซี่ทูโก ที่สามารถอุ่นอาหารให้ร้อนได้เองเพียงเติมน้ำ (flameless meal heater หรือ heater bag) ชุดถาดเบนโต เป็นชุดถาด 3 ชิ้น ออกแบบให้สามารถอุ่น/ปรุงอาหารได้สะดวกและมีประสิทธิภาพ ประกอบด้วย ภาชนะฐาน (สำหรับวางถุงอุ่นอาหารร้อน) ถาดอาหาร (สำหรับใส่อาหารที่จะอุ่น/ปรุง) และฝาปิด (สำหรับปิดระหว่างเดินทาง/ขนส่ง หรือปิดระหว่างอุ่นอาหาร)
ที่มาของ flameless meal heater
การพัฒนานวัตกรรมบรรจุภัณฑ์อาหาร self-heating packaging ริเริ่มขึ้นเพื่อใช้อุ่นร้อนอาหารยังชีพ (field ration) ของทหาร/เจ้าหน้าที่ปฏิบัติการภาคสนาม รวมถึงอาหารพร้อมบริโภคในถุงยังชีพสำหรับผู้ประสพภัยในวิกฤตการณ์ฉุกเฉินต่างๆ จนปัจจุบันนำมาพัฒนาประยุกต์ใช้ตอบรับความต้องการของผู้บริโภค เช่น ข้าวกล่องเบนโตะ ekiben สำหรับผู้โดยสารรับประทานระหว่างเดินทางโดยรถไฟในประเทศญี่ปุ่น หรือในประเทศจีนมีการประยุกต์ใช้ทำหมาล่าหม้อไฟกึ่งสำเร็จรูป และอุ่นอาหารรีทอร์ทพร้อมรับประทาน เป็นต้น
อีซี่ทูโก อุ่นอาหารร้อนได้อย่างไร?
- ถุงอุ่นอาหารร้อนอีซี่ทูโก ให้ความร้อนโดยปฏิกิริยาเคมีคายความร้อน (exothermic reaction) ของ ปูนขาว (แคลเซียมออกไซด์ ใช้ทำน้ำปูนใส ตัวอย่างอาหารที่ใช้น้ำปูนใส เช่น ไข่เยี่ยวม้า ผักผลไม้ดอง) และ ผงฟู (โซเดียมไบคาร์บอเนต หรือ baking soda ตัวอย่างอาหารที่ใช้ผงฟู เช่น
เบเกอรี่) โดยใช้น้ำเป็นตัวกระตุ้นเริ่มให้ความร้อน - ถุงอุ่นอาหารร้อนอีซี่ทูโก สามารถใช้ร่วมกับ ชุดถาดเบนโตอีซี่ทูโก หรือ ชุดหม้อชาบูอีซี่ทูโก เพื่ออุ่นหรือปรุงอาหารเดลิเวอรี่ อุ่นอาหารปิกนิคหรือทำอาหารในแคมป์
- ถุงอุ่นอาหารร้อนอีซี่ทูโก สามารถใช้ร่วมกับ ถุงซิปล็อคอีซี่ทูโก เพื่ออุ่นอาหารสำเร็จรูป เช่น อาหารกระป๋อง/รีทอร์ท อาหารแช่เย็นจากร้านสะดวกซื้อที่อยู่ภายในบรรจุภัณฑ์
ประยุกต์ใช้ได้กับ/สามารถใช้ได้กับ
- อุ่นอาหารสำเร็จรูปพร้อมรับประทานสเตอริไลซ์ (เก็บได้นานที่อุณหภูมิห้อง) เช่น ข้าวถาด แกง/กับข้าวถุงรีทอร์ท
- อุ่นอาหารแช่เย็นร้านสะดวกซื้อ
- ทำอาหารแห้ง/กึ่งสำเร็จรูป เช่น ต้มน้ำร้อนสำหรับกาแฟ หม่าล่าหม้อไฟกึ่งสำเร็จรูปพกพา
- อุ่นอาหารเดลิเวอรี่ ข้าวกล่องชาวออฟฟิศ ปิ่นโตอาหารคลีน หรือร้านอาหารอร่อยเจ้าดัง
- อุ่นอาหารปิกนิค ทำอาหารในแคมป์ หรือเวลาเดินทางท่องเที่ยว
- อุ่นอาหารฉุกเฉิน อาหารยังชีพ ในสถานการณ์ภัยพิบัติต่างๆ
– กรุณาติดต่อทีมพนักงานขายด้านเทคนิคเพื่อให้คำปรึกษาและข้อมูลเทคนิคในการใช้ชุดถาดเบนโต อีซี่ทูโก
